Ptitchef

Canard aux olives

Plat
10 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 canard de 1,5 kg

200 g d?olives

50 g de margarine

1 cuillère à soupe rase de Maïzena

Sel

Préparation

  • Mettre le canard à dorer dans la cocotte à pression contenant la margarine.
  • Saler et poivrer.
  • Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
  • Diluer la Maïzena dans un peu d'eau et l'incorporer à la sauce du canard à la fin du temps de cuisson.
  • Ajouter également les olives.
  • Refermer la cocotte.
  • Remettre sous pression pour 8 minutes supplémentaires.

Photos

CANARD AUX OLIVES, photo 1
CANARD AUX OLIVES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Yvana, 24/06/2020

Très simple et très bon

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