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Cuisses de canard aux olives

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les cuisses de canard sans la peau et sans matière grasse.
  • Ajouter ensuite les olives vertes, les courgettes, l'ail, puis les tomates roma, le thym.
  • Allonger avec le vin blanc et porter à ébullition.
  • Ajouter alors le fond de fond et l'eau, et laisser mijoter doucement.


Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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