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Choux de bruxelles aux raisins secs

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de choux de Bruxelles surgelés (ou préparés)

1 poignée de raisins secs Thompsons

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de sauce soja aux champignons

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

fleur de sel

poivre noir

facultatif : 2 feuilles de mélisse

Préparation

  • Hacher l'ail.
  • Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y faire blanchir 3 minutes. les choux, égoutter.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y faire dorer 10 secondes l'ail, puis ajouter les choux de Bruxelles, les raisins secs, la sauce de soja et le poivre.
  • Faire sauter jusqu'à attendrissement des choux (une dizaine de minutes), en mouillant si nécessaire avec un filet d'eau.
  • Avant de servir, parsemer de fleur de sel et de feuilles de mélisse ciselées.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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