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Colin au Four et Farandole de Petits Légumes

Ce petit plat tout simple va faire l'unanimité et étonner toute votre table.Essayez-le, il y a toutes les chances pour que vous aussi, vous soyez conquis !
Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
292 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Émincer les oignons, le poireau et les champignons.
  • Couper la courgette en petits dés et les tomates en petits quartiers.
    Réduire l'ail en purée.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les légumes.
    Quand ceux-ci sont souples, ajouter l'ail, le persil, la pulpe de tomate, le vin blanc et la tablette de bouillon de légumes préalablement émietté. Assaisonner.
  • Laisser cuire quelques minutes à feu vif.
    Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Disposer les pavés de poisson dans un plat à gratin et répartir les légumes.
  • Enfourner à 200°C (th.6-7) pendant environ 20 minutes.
  • Servir bien chaud, entouré de petits légumes et accompagné d'une timbale de riz nature.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (854g)
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 33.9g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc





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