Ptitchef

Congre au cidre et aux oignons

C'est accessible à tous et accessoirement délicieux.
Plat
1 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire revenir dans un peu de beurre des oignons ou des échalotes émincées.
  • Poser sur ce lit le morceau de congre préalablement fariné (ça permettra d'épaissir la sauce sans difficulté).
  • Verser le cidre et cuire à petit bouillon pendant une quinzaine de minutes.

L Les Agapes





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