Ptitchef

Ragoût de boeuf épicé au cidre: un délice

Plat
6 parts
10 min
70 min
facile
De bon petit plat pour remonter un peu le moral.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1kg ou 1kg 2 de boeuf

une bouteille de cidre

2 pommes à cuire



un peu d'huile

1 cuillère à soupe de farine

du sel et du poivre

une cuillère de crème fraiche épaisse

Préparation

  • Faire revenir la viande dans un peu d'huile et ajouter les oignons et les lardons.
  • Ajouter la farine et remuer bien. Saler, poivrer et ajouter le cidre.
  • Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 1 heure.
  • Eplucher les pommes et les couper en cubes.
  • Les ajouter à la viande au bout d'une heure et laisser cuire encore 10 minutes.
  • Etape 6 - Ragoût de boeuf épicé au cidre: un délice
    Ensuite ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse et mélanger bien le tout.
    Épaissir un peu la sauce.
  • Servir bien chaud avec du riz.
L La cuisine facile de Tini

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Ragoût de boeuf à la courge butternut
Ragoût de boeuf à la courge butternut
5 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Hamburger au boeuf
Hamburger au boeuf
4 parts
30 min
facile
3.4 / 5
Recette Viande des grisons ou bœuf séché
Viande des grisons ou bœuf séché
15 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

30 recettes pour un repas de fêtes épicé !30 recettes pour un repas de fêtes épicé !Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez