Coq croustillant sur lit de chou

Ingrédients

• 1 coq,
• 400 g de chou,
• 100g de lardons,
• 1 oignon
• 2 c: à c: de mélange d’épices (gingembre, coriandre)
• 4 c. à.s. d’huile,
• sel,
• poivre