Sortir la viande du réfrigérateur au moins 2 heures à l'avance pour qu'elle se détende, la disposer dans son plat de cuisson et la laisser attendre à température ambiante.
Préchauffer le four th.7: 210°.
Quand le four est très chaud, enfourner la côte pour 10 minutes puis la retourner et refaire cuire 10 minutes.
Elle sera très saignante. Si nous l'aimons moins rouge, prolonger la cuisson de 5 minutes de chaque côté MAXIMUM! La Côte de bœuf, ça se mange saignant.
Éteindre le four et laisser la viande au chaud sous un papier d'aluminium pendant encore 10 minutes pour que les sucs imprègnent bien la viande.
Décrasser son four naturellement : 3 méthodes faciles à essayer dès maintenant!
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite
Additifs alimentaires dangereux : Découvrez ceux qui peuvent nuire gravement à votre santé
Attention! Ce mélange de légumes Carrefour pourrait poser problème, vérifiez vos placards!
Plus de galère pour couper du potiron! Découvrez cette méthode simple et efficace
Commentaires des membres:
Je n`aipas de porsche.mais cette cotede boeuf primaire n'a pas fait long feu..un regal