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Dinde laquée à la japonaise

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
De la viande sautée,ce n'est qu'un délice.Tout simplement bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 cuillère à soupe d'huile

4 escalopes de dinde coupés en lanières

julienne d'oignons nouveaux pour la garniture


Pour le glaçage :

10 cl de sauce soja

10 cl de porto ou d'alcool de riz

3 cuillères à soupe de sucre blanc

Préparation

  • Pour le glaçage: mettre la sauce soja, le porto et le sucre dans une petite casserole.
  • Laisser reposer 10 minutes en remuant de temps en temps pour que le suce se dissolve bien.
  • Faire chauffer à feu doux pendant 3 minutes.
  • Faire chauffer le wok.
    Ajouter l'huile et faire revenir la dinde 5 à 7 minutes pour qu'elle soit bien dorée.
  • Ajouter le glaçage et faire revenir 5 minutes en remuant.
  • Dès que la dinde est cuite et bien enrobée du glaçage,
  • Servir aussitôt garni de la julienne d'oignon et de riz blanc ou de nouilles sautées.
D Du Jardin à l'Assiette

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc





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