Ptitchef

Feuilletés à la fourme d'Ambert et aux St jacques

Parfaits accompagnés d'une salade !
Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Feuilletés à la fourme d'Ambert et aux St jacques
    Enlever la premiere couche de chaire des poireaux .Les couper en 2 dans dans le sens de la longeur.Les couper en laniéres et les faire fondre dans le beurre
  • Etape 2 - Feuilletés à la fourme d'Ambert et aux St jacques
    Découper la pâte feuilletée en 4 carrés de 16 centimétre de côté puis déposer au centre 1 c à
    s de fondue de fondue de poireaux 1 noix St jacques , et sur les noix une fine tranche de fourme d'Ambert.avant de rabattre chaque coin de pâte vers le centre
  • Etape 3 - Feuilletés à la fourme d'Ambert et aux St jacques
    Dorer la pâte à au jaune d'oeuf .
    Cuisson 15 minutes

Conseils et astuces:

Je sers les paniers à la fourme d'Ambert , accompagné d'un salade

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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