Ficèles boraine

Ingrédients

• Recette pour 4 personnes
• 5 PP/personnes
• 4 crêpes maison
• 4 Tranches de Jambon dégraissé
• 250 gr de petits champignons de Paris
• 2 petits oignons
• 4 CS de crème fraîche épaisse à 4 %
• 2 CS de curryon
• 30 gr de râpé allégé

Préparation

• Emincer finement les oignons
  
  Les péposer ds une poêle avec qq CS d'eau
  
  Les cuire 5 min
  
  Ajouter les champignons de Paris coupés en lamelles
  
  Cuire 5 min
  
  
  
  Ajouter la crème fraîche et le Curryon épicé
  
  Mélanger
  
  Chauffer qq min
  
  
  
  Préchauffer le grill
  
  
  
  Prendre une crêpe et déposer en son centre 1 tranche de jambon et 1 CS de sauce aux champignons
  
  Rouler la crêpe
  
  Déposer celle-ci ds un plat à gratin
  
  Recommencer l'opération avec les 3 dernières crêpes
  
  
  
  Couvrir avec le reste de sauce aux champignons et saupoudrer de râpé
  
  
  
  Enfourner sous le grill qq min jusqu'à obtention d'une jolie croute dorée

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