GIGOT D'AGNEAU AU ROMARIN DELICIEUX

Name: Gigot d'agneau au romarin delicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 GIGOT DE 2 KG ENVIRON; 2 CUILLERE A SOUPE D'HUILE D'OLIVE; 1 BOUQUET DE ROMARIN; 2 GOUSSES D'AIL; SEL POIVRE

Un délice !

Plat

8 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

1 GIGOT DE 2 KG ENVIRON
2 CUILLERE A SOUPE D'HUILE D'OLIVE
1 BOUQUET DE ROMARIN
2 GOUSSES D'AIL
SEL POIVRE

Préparation

Faire des piqûres dans le gigot et y introduire des mi bouquets de romarin.
Couper l'ail et l'ntroduire près de manche.
Mettre le gigot dans un plat de cuisson et l'arroser d'huile d'olive.
Préchauffer le four T° 220°.
Enfourner le gigot pour 50 minutes.
Le tourner plusieurs fois et l'arroser pour éviter son dessèchement.
Le laisser reposer une dizaine de minutes dans le four éteint.
Oter le gigot et verser dans le plat de cuisson 1/2 verre d'eau bouillante.
Gratter les sucs , vérifier l'assaisonnement de cette sauce et la verser dans une saucière.

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