Ptitchef

Gigot de 7 heures

C'est  bon, le goût de la viande et totalement différent que de l'agneau classique, la consistance est vraiment moelleuse!A faire pour les jours de fêtes!
Plat
2 parts
10 min
7 heures
facile
1266 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Donc dans une cocotte mettre l'épaule ou le gigot avec deux carottes coupées en rondelle, quelques grains de poivre, laurier, thym, quelques gousses d'ail en chemise.
  • Couvrir de vin blanc avec également 30 cl de bouillon de bœuf.
  • Ensuite mettre au four pendant 7 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1003g)
Calories: 1266Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 53.4g
  • Gras sat.: 20.9g
  • Protéines: 175.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 28
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Pauillac Bordeaux, Rouge

Questions:






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