Ptitchef

Gratin de pâtes aux légumes et au chèvre

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
Une recette simple mais calorique. C'est appétissant!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 g de coudes rayés


1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

100 g d'allumettes de lardons fumés

1/2 verre de vin blanc

1 petite boîte de pulpe de tomate (400 g)

sel et poivre, thym

1/2 bûche de chèvre

1 poignée d'emmental râpé

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Rajouter les poivrons en dés puis les lardons.
  • Laisser cuire 5 minutes et ajouter le vin. Verser tout le contenu de la boîte de pulpe de tomates et laisser mijoter 10 minutes, de façon à ce que la sauce réduise. Assaisonner.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutter.
  • Tailler la bûche de chèvre en dés. Mélanger les pâtes et la sauce aux légumes et en verser la moitié dans un plat à gratin.
  • Parsemer de dés de chèvre puis recouvrir du reste de pâtes.
  • Saupoudrer d'emmental râpé et faire gratiner sous le gril du four bien chaud.
Q Quand Nad cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

gastonette, 11/02/2009

Et ce sera pour ce midi !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de pâtes aux légumes
Gratin de pâtes aux légumes
8 parts
2h20m
facile
3.5 / 5
Recette Gratin de pates aux legumes
Gratin de pates aux legumes
4 parts
35 min
facile
3 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de pâtes ?Que faire avec des restes de pâtes ?Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarte

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez