Ptitchef

Gratin de pâtes aux légumes et au chèvre

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
Une recette simple mais calorique. C'est appétissant!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Rajouter les poivrons en dés puis les lardons.
  • Laisser cuire 5 minutes et ajouter le vin. Verser tout le contenu de la boîte de pulpe de tomates et laisser mijoter 10 minutes, de façon à ce que la sauce réduise. Assaisonner.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutter.
  • Tailler la bûche de chèvre en dés. Mélanger les pâtes et la sauce aux légumes et en verser la moitié dans un plat à gratin.
  • Parsemer de dés de chèvre puis recouvrir du reste de pâtes.
  • Saupoudrer d'emmental râpé et faire gratiner sous le gril du four bien chaud.
Q Quand Nad cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

gastonette, 11/02/2009

Et ce sera pour ce midi !

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