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Gratin de pâtes aux légumes et au chèvre
Gratin de pâtes aux légumes et au chèvre
Une recette simple mais calorique. C'est appétissant!
Préparation
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Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Rajouter les poivrons en dés puis les lardons.
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Laisser cuire 5 minutes et ajouter le vin. Verser tout le contenu de la boîte de pulpe de tomates et laisser mijoter 10 minutes, de façon à ce que la sauce réduise. Assaisonner.
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Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutter.
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Tailler la bûche de chèvre en dés. Mélanger les pâtes et la sauce aux légumes et en verser la moitié dans un plat à gratin.
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Parsemer de dés de chèvre puis recouvrir du reste de pâtes.
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Saupoudrer d'emmental râpé et faire gratiner sous le gril du four bien chaud.
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Commentaires des membres:
Et ce sera pour ce midi !