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L'agneau mechwi au four

Plat
15 parts
10 min
2 heures
facile
Waouh, ça c'est alléchant! faciles à cuisiner pour un plat festif et familial.

Ingrédients

Nombre de parts: 15
1 mouton de 10 kg





sel

gingembre

safran

coriande

persil


Décoration:

de fromage en dés

cornichon

olive

tomate cherry

cigare du saucisse

Préparation

  • Mélanger les épices, huile d'olive, coriande, persil.
  • Avec la pointe d'un couteau piquer le mouton afin que la sauce y pénètre.
  • Etape 3 - L'agneau Mechwi Au four
    Avec la main badigeonner l'agneau bien masser. Couvrir et laisser macéré une journée.
  • Placer dans un grand plat allant au four.
  • Laisser cuire 2 heures.
  • Décorer de fromage en dés, cornichon, olive, tomate cherry, cigare du saucisse.
  • Servir très chaud.
S Saveur Culinaire

Photos

L'agneau Mechwi Au four, photo 1L'agneau Mechwi Au four, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

12/09/2011

Super recette marocaine ...je suis cuisinier spécialité marocaine en france et j'ai trouvé pleine d'aider avec tes recettes...voila mon adresse facebook ( petit soleil ) a fin quan échange des aider en cuisine ..merci

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