Ptitchef

Lanières de poulet frit

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tasses (240 g) farine

2 cuillères à soupe sel

1 cuillère à soupe sel de céleri

1 cuillère à soupe poivre

2 cuillère à soupe moutarde sèche

1 cuillère à soupe paprika

2 cuillères à soupe sel d'ail

Accent (au goût)

1 cuillère à soupe gingembre (moulu)

1 1/2 cuillères à thé thym

1 1/2 cuillères à thé basilic

1 1/2 cuillères à thé origan

Préparation

  • Tremper tous les morceaux de poulet dans des œufs battus et les tremper dans la chapelure.
  • Faire frire dans un peu d'huile dans une poêle.
  • Terminer la cuisson au four sur une grille dans une lèchefrite à 400°F (205°C) environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à croustillant.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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Commentaires des membres:

29/10/2012

Excellent

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