Lapin à la moutarde et endives braisées Platmoyen1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 1/ . 1 lapin coupé en morceaux . 2 échalotes . 1/2 litre de bouillon de pot-au-feu dégraissé . 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne . 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% . 1 bonne pincée de gingembre . 1 cuillère à soupe de persil ciselé . 2 branches de romarin 2/ Pour les endives . 2 kg d'endives . 1 cube de bouillon de pot-au-feu dégraissé . 1 cuillère à soupe de persil ciselé . sel, poivre du moulin
