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Le riz cantonais

Plat
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Pour 4 personnes :

Préparation

  • Cuire le riz basmati et le rincer,ajouter une noisette de beurre, Réservez.
    Cuire les petits pois surgelés , et réserver.
  • Mettre du beurre dans une casserole - poêle anti adhésive , casser les oeufs et remuer avec une cuillère en bois. Remuer, salez et poivrez. Réservez une fois cuit.Coupez le jambon en petit morceaux.Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier.
  • Emincez le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans un peu d'huile.
  • Une fois la viande dorée, rajoutez les sauces.
  • Laissez caraméliser à feu moyen et déglacer avec un peu de jus de citron vert .
  • Réchauffez le riz cantonais si besoin et servez bien chaud.
  • Rajoute quelques fois des graines de Sésame sur l'émincé à la fin de la cuisson.

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Photos

Le riz cantonais, photo 1
Le riz cantonais, photo 2
Le riz cantonais, photo 3

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