Ptitchef

Le vrai riz cantonnais

Plat
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de petits pois surgelés

200 g de queues de crettes surgelées


4 verres doseur de riz butterfly (rien de mieux que le riz asiatique)

200 g de lardons (ou dés de jambon)

sauce soja

un peu d'huile

Préparation

  • Faites cuire les 4 verres doseurs de riz au rice-cooker.

    Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillant le temps indiqué, de même que les crevettes.

    Pendant ce temps, battez les 2 oeufs dans un bol. Faites chauffer un peu d'huile dans votre wok et faites-y revenir vos oeufs en fines omelettes. Reservez puis coupez en fins cubes.

    Faites revenir les lardons dans le wok, y ajoutez les petits pois ainsi que les crevettes cuites égouttées, les cubes d'omelette. Mettre un peu de sauce soja.

    Quand le riz est cuit, l'ajoutez au wok et bien mélangez le tout. Si vous aimez cela, arrosez de nouveau de sauce soja.

    Servez chaud.



Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 09/04/2013

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