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- Mes premières paupiettes "maison" et leur sauce à tomber !
Mes premières paupiettes "maison" et leur sauce à tomber !
Les enfants adorent la semoule et c'est très pratique. Celle la parfume super bien !
Préparation
- Prendre une escalope de veau, mettre un peu de farce et tenter de faire un rouleau qui ressemble à une paupiette... puis enrouler une tranche de lard autour de votre "rouleau"...
- Pour terminer la paupiette, ficeler la.
- Préparez l'accompagnement et optez pour des oignons ciselés avec des raisins blancs et du cumin.
- Commencez par ciseler très finement vos oignons (au moins deux) et mettez les à cuire dans la poêle avec une peu d'huile d'olive ; rajoutez du cumin et déposez vos paupiettes.
- Laissez mijoter votre préparation avec les raisins par dessus et un peu d'eau... couvrez pendant 25 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez votre semoule selon les modalités de la boite.
A Assiettes et Gourmandises
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
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