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Mes premières paupiettes "maison" et leur sauce à tomber !

Plat
3 parts
20 min
30 min
facile
Les enfants adorent la semoule et c'est très pratique. Celle la parfume super bien !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
escalopes de veau

farce du boucher

tranches de lard

fil du boucher


raisins secs


sel



huile d'olive

crème liquide

Préparation

  • Prendre une escalope de veau, mettre un peu de farce et tenter de faire un rouleau qui ressemble à une paupiette... puis enrouler une tranche de lard autour de votre "rouleau"...
  • Pour terminer la paupiette, ficeler la.
  • Préparez l'accompagnement et optez pour des oignons ciselés avec des raisins blancs et du cumin.
  • Commencez par ciseler très finement vos oignons (au moins deux) et mettez les à cuire dans la poêle avec une peu d'huile d'olive ; rajoutez du cumin et déposez vos paupiettes.
  • Laissez mijoter votre préparation avec les raisins par dessus et un peu d'eau... couvrez pendant 25 minutes environ.
  • Pendant ce temps, préparez votre semoule selon les modalités de la boite.
A Assiettes et Gourmandises

Photos

Mes premières paupiettes maison et leur sauce à tomber !, photo 1
Mes premières paupiettes maison et leur sauce à tomber !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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