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Moules cuisinées à la façon du sud

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/03/moules-cuisinees-la-facon-du-sud.html
  • Nettoyer les moules.

    Dans un faitout assez haut, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, les oignons ciselés et les tomates pelées coupées en morceaux.
  • Faire cuire 5 minutes.
  • Ensuite, ajouter les moules, les gousses d'ail écrasées et le vin blanc. Faire cuire les moules environ 5 minutes tout en remuant, le temps que toutes les moules soient ouvertes.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
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