Ptitchef

Noix de saint-jacques au citron vert.

Plat
4 parts
10 min
7 min
facile
785 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de noix de Saint

Jacques sans corail

1 Cuillère à soupe d'huile

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 citron vert

1 botte d'oignons verts émincés

sel

Préparation

  • Couper les noix de Saint-Jacques en 2 dans l'épaisseur.
  • Faire chauffer l'huile dans le wok.
  • Y mettre l'ail et les oignons.
  • Faire revenir le tout 1 minute.
  • Ajouter les noix de Saint-Jacques et faire cuire à feu vif 5 minutes tout en remuant.
  • Ajouter le zeste et le jus du citron vert.
  • Mélanger et poursuivre la cuisson 1 minute.
  • Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 785Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 67.9g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé





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