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Pâtes au citron selon nigella

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de linguines

1 ou 2 citrons

50 cl de crême


un peu de parmesan

Préparation

  • Faire cuire mes pâtes.
  • Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs comme pour une mayonnaise.
  • Ajouter le parmesan et la crème; Râper le zeste de citron et récupérer le jus.
  • Ajouter un peu de crème si trop citronné.Mélanger aux pâtes hors du feu. Saupoudrer de parmesan.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/05/2012

Superbe et pas cher

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