Ptitchef

Quatre-quart au lemon curd

Quatre-quarts moelleux et sublimé par le lemon curd. Une petite fraîcheur en toute légèreté en bouche pour le dessert.
Dessert
3 parts
20 min
15 min
facile
265 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.91 (0.64€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélangez les œufs et le sucre, jusqu'à blanchissement. Rajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure. Mélangez. Incorporez 1 petit bouchon de rhum brun.
  • Mettez la pâte dans des petits moules individuels, en beurrant et farinant si vous n'avez pas de moules souples.
  • Posez une cuillérée de lemon curd sur chaque gâteau avant d'enfourner. N'enfoncez pas le lemon curd, sinon il plongera au fond des petits gâteaux.
  • Cuisez à 200°C (four préchauffé) pendant 10 à 15 minutes. Surveillez.
  • Posez un voile de sucre glace une fois les quatre-quarts refroidis. Vous prendrez bien un petit thé avec ...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien

Photos

Quatre-quart au lemon curd, photo 1
Quatre-quart au lemon curd, photo 2

Questions:






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