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Pâtes aux courgettes, bleu et noix de grenoble

Plat
2 parts
8 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à thé d'huile d'olive.
  • Y ajouter l'oignon et cuire pendant 2 minutes. Ajouter les les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes, en remuant souvent. Réserver.
  • Dans une casserole, faire griller les noix de grenoble à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.
  • Incorporer 1 cuillère à thé d'huile d'olive et le thym.
  • Cuire en remuant pendant 30 secondes.
  • Ajouter la crème et le fromage bleu.
  • Laisser mijoter à feu moyen-doux, en remuant souvent, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi et que le fromage soit complètement fondu.
  • Saler et poivrer au goût.
  • Incorporer les courgettes et les spaghetti ainsi que le persil. Bien mélanger et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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