Ptitchef

Penne sauce tomate et oignons caramélisés

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Cette recette de pâte est très simple et ne révolutionnera pas l'univers de la cuisine mais, avec du bon fromage parmesan frais, elle est délicieuse.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, chauffer le beurre et l'huile sur feu moyen. Y faire caraméliser les oignons environ 20 minutes, en remuant régulièrement.
  • Retirer le quart des oignons caramélisés et réserver pour la garniture. Poursuivre la cuisson en ajoutant l'ail, les piments broyés, les tomates et le romarin.
  • Saler, poivrer et laisser mijoter à découvert environ 20 minutes.
  • Dans une grande casserole, cuire les pennes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter.
  • Servir les pâtes enrobées de la sauce aux oignons et garnir avec l'oignon réservé et du pecorino romano ou du parmesan.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Zoom sur 6 variétés de tomates Zoom sur 6 variétés de tomates

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez