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Recette de pizzas et tartes
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Pizza marguerite
Pizza marguerite
Préparation
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Pétrir la farine avec,l'eau,le sel.
Au bout de 3 minutes ajouter la levure bien émiettée.
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Faire une grosse boule de pâte.
La laisser reposer 1/2 d'heure.
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Faire 5 pâtons,laisser reposer 1/2 heure.
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Étaler la pâte en forme de grand disque,la laisser poser 1/4 d'heure.
Puis les mettre sur des plaques huilées.
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Préparer la sauce.
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Mettre la garniture.
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A mi-cuisson, casser 4 œufs sur la pizza, laisser cuire encore 5 minutes.
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