Pizza tourangelle

Name: Pizza tourangelle
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 boule de pâte à pizza; 2 andouillettes de Vouvray; 1 bûche de fromage de chèvre de Sainte Maure; 4 à 5 gros champignons de Paris; sauce béchamel

Plat

4 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

1 boule de pâte à pizza
2 andouillettes de Vouvray
1 bûche de fromage de chèvre de Sainte Maure
4 à 5 gros champignons de Paris
sauce béchamel

Matériel

Poêle

Préparation

Épluchez les champignons et coupez-les en lamelles.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et jetez y les champignons.
Laissez-les suer légèrement et versez 10 cl de sauce béchamel, salez, poivrez au moulin.
Étalez la pâte à pizza et nappez-la avec la garniture de champignons-béchamel.
Dressez les andouillettes et la bûche de chèvre coupées en épaisses rondelles.
Passez au four à température maximum pendant 20 à 25 minutes (la pâte doit être dorée).

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