Poulpe "à la portugaise" de vivie

Plat
facile
45 min

Un plat tellement savoureux pas comme les autres.

Ingrédients

6

Préparation

Préparation15 min
Cuisson30 min
  • Poulpe à la Portugaise de Vivie - Préparation etape 1Découper 5 beaux poivrons rouge de dés, émincé 6 oignons, pelé 6 gousses d'ail.
    Laver, nettoyer, couper en morceaux 2 bon kilos de poulpe.
  • Poulpe à la Portugaise de Vivie - Préparation etape 2Dans une poêle creuse, genre wok ou poêle à paella profonde, chauffer de l'huile d'olive, y a fait revenir les oignon, l'ail.
  • Poulpe à la Portugaise de Vivie - Préparation etape 3Ajouter les poivrons, les a fait revenir dans les oignons-aulx.
    Ensuite incorporé les morceaux de poulpe et les a recouvert de 2 litres d'un mélange de sauce tomate et tomates concassées, salé, poivré, 2 feuilles de laurier.
    Laissé mijoter à feu doux 1h 30.
  • Poulpe à la Portugaise de Vivie - Préparation etape 4Quand les poulpes furent cuites, plonger des pommes de terre coupées en 2
    et laissé cuire tranquillement toujours à feu doux.

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L Les Zazaneries d'Isabelle

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Commentaires

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anonymous

Rien à dire sinon qu'on s'en lèche les babines !
Je l'ai fait goûter à un fin connaisseur, il en a pris 3 fois !
Bravo c'est une recette à conseiller vivement.

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