Ptitchef

Sans-viande hachée maison

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tasse de blé boulghour moyen, sec

2 tasses de bouillon de soya, ou de bouillon de miso ou de bouillon végétarien à saveur de boeuf

300 g de tofu, émietté

3 cuillères à soupe de tamari

Préparation

  • Faire cuire le blé boulghour dans le bouillon à couvert, à feu moyen-doux pour environ 20 minutes.
  • Mélanger le tofu avec le tamari.
  • Ajouter le tofu au blé boulghour et bien mélanger.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Jacinthe, 27/08/2017

Quelle est la texture du tofu nécessaire? Ferme, soyeux, etc...

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