Sans-viande hachée maison

Ingrédients

• 1 tasse de blé boulghour moyen, sec
• 2 tasses de bouillon de soya, ou de bouillon de miso ou de bouillon végétarien à saveur de boeuf
• 300 g de tofu, émietté
• 3 cuillères à soupe de tamari

Préparation

• Faire cuire le blé boulghour dans le bouillon à couvert, à feu moyen-doux pour environ 20 minutes.
• Mélanger le tofu avec le tamari.
• Ajouter le tofu au blé boulghour et bien mélanger.

Questions

Photos des membres