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Sauté de légumes de l'orient

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
Un sauté de légumes comme accompagnement c'est délicieux! Une bonne variété de légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/4 tasse bouillon de poulet léger

1 cuillère à table sauce soja légère

2 gousses d'ail émincées

1 cuillère à table gingembre frais, râpé

4 cuillères à thé huile de canola

2 tasses chou chinois coupé en fines lanières

1 tasse pois mange-tout

1 poivron rouge coupé en fines lanières

1/4 tasse châtaignes d'eau

1 poivron rouge coupé en fines lanières

1 poivron vert coupé en fines lanières

1/2 tasse brocoli coupé en morceaux

1/2 tasse champignons coupés en tranches

1 courgette verte coupée en dés

1 courgette jaune coupée en dés

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, l'ail et le gingembre. Réserver.
  • Dans un wok ou un poêlon, chauffer l'huile à feu vif. Ajouter les légumes et faire sauter 8 minutes. Ajouter le mélange de sauce soja réservé et mélanger.
  • Réduire le feu moyen et laisser mijoter 5 minutes en remuant une fois ou deux.

Photos

Sauté de légumes de l'Orient, photo 1Sauté de légumes de l'Orient, photo 2




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