Rêve d'Orient, dessert simplissime et étonnant !

Name: Rêve d'orient, dessert simplissime et étonnant !
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de purée d'amandes blanches; 3 + 2 cuillerées à soupe de sirop d'agave; 200 ml de lait de riz; 200 ml d'eau; 2 g d’agar-agar; 1 cuillerée et demie à soupe d?eau de fleur d'oranger

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Dessert

4 parts

1 h 10 m

1 min

facile

173 Kcal

Rêve d'Orient, dessert simplissime et étonnant !

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Ingrédients

80 g de purée d'amandes blanches
3 + 2 cuillerées à soupe de sirop d'agave
200 ml de lait de riz
200 ml d'eau
2 g d’agar-agar
1 cuillerée et demie à soupe d?eau de fleur d'oranger

Préparation

Dans un bol, mettre la purée d'amandes et 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave.
Dans une casserole, mélanger le lait de riz, l'eau et l'agar-agar.
Porter à ébullition et laisser frémir pendant 30 secondes.
Ajouter très progressivement ce mélange à la purée d'amandes en délayant bien.
Prendre 4 ramequins et les passer à l'eau froide pour faciliter le démoulage et verser la crème, laisser refroidir et placer au réfrigérateur 1 heure au minimum.

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