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Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime

Dessert
2 parts
15 min
facile
Une délicieuse alliance de douceur et d'exotisme. Un dessert facile et rapide à faire, idéal pour les invités qui débarquent sans prévenir.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

125 g de fraises

125 g de framboises

125 g de groseilles

15 cl de crème fleurette

1 cuillère à soupe de sucre glace

½ cuillère à café de poudre de réglisse

Préparation

  • Couper les melons en 2 et les épépiner.
  • Laver les fraises avant de leur enlever la queue. Les essuyer et couper les plus grosses en morceaux. Les mélanger avec les groseilles égrappées et les framboises.
  • Réserver au frais en ayant pris soin de conserver quelques fruits pour la garniture.
  • Au batteur, monter le crème en chantilly. Lorsqu'elle commence à durcir, en continuant à battre, ajouter le sucre glace en pluie puis la poudre de réglisse.
  • Lorsque la chantilly et prête, incorporer délicatement les fruits.
    Garnir l'intérieur des melons et décorer avec les fruits réservés.
    Servir bien frais.
E Et si c'était bon...

Photos

Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime, photo 1Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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