Ptitchef

Coupes de melon au mascarpone

Dessert
5 parts
20 min
facile
150 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

50 g de sucre en poudre, un peu de miel d'accacia

250 g de mascarpone

2 cuillères à soupe d'Amaretto, quelques amandes effilées pour la déco

600 g de chair de melon brodé bien mûr

Préparation

  • Séparer le blanc des jaunes d'oeuf. Mélanger le sucre aux jaunes en mélangeant bien et vite pour obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.
  • Mélanger alors le mascarpone et l'alcool. Terminer en ajoutant délicatement à la spatule les blancs montés en neige.
  • Répartir les fruits dans les coupes puis recouvrir de crème. Terminer avec quelques amandes effilées et une demi cuillère de miel puis deux morceaux de melon.
  • Mettre au congélateur une heure avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 226g
Calories: 150Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

COUPES DE MELON AU MASCARPONE, photo 1COUPES DE MELON AU MASCARPONE, photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment choisir un melon ?Comment choisir un melon ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez