Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de Noël
  4. Soufflé de pois cassés.recette festive #5.

Soufflé de pois cassés.Recette festive #5.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
235 Kcal
Soufflé de pois cassés.Recette festive #5.
  • (3/5 - 2 votes)
  • 1
  • 13
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les pois cassés dans 5 fois leur volume d'eau salée pendant 45 minutes à 1 heures.
  • Les égoutter puis les écraser en purée avec un peu d'eau de cuisson afin d'obtenir une consistance onctueuse.Réserver.
  • Dans une casserole,faire fondre le beurre à feu doux.Rajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Verser le lait,saler et poivrer.Mélanger jusqu'à épaississement.
  • Hors du feu,ajouter la purée de pois cassés et les jaunes d'oeuf.
  • Mélanger puis incorporer les blancs battus en neige.
  • Remplir des ramequins individuels.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 180°.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Soufflés au saumon fumé et au fromage frais


B Boudloune

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

sabrina_l2017_1_2
sabrina_l2017_1_2, 03/03/2019

Très simple et très bon. Un peu fade, mais ça change !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
4 parts
35 min
moyen
4.5 / 5
Recette Soufflés au foie gras
Soufflés au foie gras
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
6 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Barre de riz soufflé au chocolat
Barre de riz soufflé au chocolat
6 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Barres de céréales au riz soufflé et chocolat
Barres de céréales au riz soufflé et chocolat
6 parts
1 h 30 m
facile
2.7 / 5
Recette Comment faire du riz soufflé?
Comment faire du riz soufflé?
10 parts
10 min
facile
3.5 / 5

Recettes
Noel Souffle Pois-casses

A lire également

Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ On attend le retour de cette salade tous les étés! On attend le retour de cette salade tous les étés!

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork