Ptitchef

Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait

Plat
2 parts
4 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 l de dashi

290 g de tofu

algues séchées (ao-nori ou wakame)

75 g de pâte de miso moyen

Préparation

  • Versez les billes de dashi dans de l'eau et portez à ébullition dans une casserole. Réservez en 250 ml.
  • Mettez le miso dans un bol. Ajoutez peu à peu les 250 ml de dashi chaud
    en remuant jusqu'à ce que le miso soit dissout.
  • Ajoutez le tout dans la casserole en remuant bien. Puis ajoutez le tofu coupé en morceaux et les algues. Portez à ébullition puis retirez du feu. Répartissez la
    soupe dans des bols.

Photos

Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait, photo 1Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait, photo 2Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait, photo 3Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
2.9 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1h30m
facile
4.2 / 5
Recette Soupe Harira, facile et parfumée
Soupe Harira, facile et parfumée
8 parts
1h40m
facile
4.6 / 5
Recette Soupe miso
Soupe miso
2 parts
45 min
facile
Recette Soupe japonaise miso
Soupe japonaise miso
1 parts
6 min
facile
1 / 5

Recettes

A lire également

Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentré

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez