Soupe au tofu de belle-maman

(5.00/5 - 1 vote)

La soupe qui mérite une belle goûter après une travaille fatigante. Ca ne vous tente pas?

Ingrédients

- 6 morceaux de tofu de marque Panda
- 1/2 tasse de pois et carottes congelées
- 1 tasse de porc b-b-q haché en petits dés
- 4 oignons verts hachés
- 10 tasses de bouillon de poulet maison
- 6 champignons chinois parfumés hachés en dés
- 1 tasse de petites crevettes
- 2 oeufs battus
- 3 cuillères à table de fécule de maïs dissoute dans 1/4 tasse d'eau
- poivre au goût
- quelques gouttes d'huile de sésame ou au goût

Préparation

Etape 1

Amenez l'eau ou le bouillon à ébullition et ajoutez les cubes si vous avez mis de l'eau.

Etape 2

Tremper les champignons dans l'eau pour les réhydrater durant 30 minutes et les couper ensuite en dés.

Etape 3

Ajouter les pois,carottes,champignons,oignons verts au bouillon.
Couper le tofu en dés, le porc, et es crevettes.
Ajouter au bouillon.

Etape 4

Amenez à ébullition,ajouter les oeufs en fouettant bien avec des baguettes et ensuite le mélange de fécule pour épaissir.
Servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








Notez cette recette:


Vidéo associée

Soupe à l'ail à l'espagnole


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales