Ptitchef

Le flan au chocolat et tofu

Dessert
2 parts
12 min
30 min
facile
335 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de tofu soyeux

1 cuillère à soupe de cacao dégraissé non sucré

2 cuillères à soupe de maïzena

3 cuillères à soupe de sucre édulcorant de cuisson en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mettre dans un large bol :
    200 gr de tofu soyeux, 1 cuillère à soupe de cacao dégraissé non sucré, 2 cuillères à soupe de maïzena, 3 cuillères à soupe de sucre édulcorant de cuisson en poudre puis mélanger le tout au batteur électrique.
  • Ajouter 2 œufs et continuer à battre afin d’obtenir un mélange bien homogène.
  • Mettre le tout dans un petit plat afin qu’il y ait une épaisseur d’au moins 3 cm.
  • Mettre à cuire 30 minutes sur la plaque du milieu à 180° en surveillant vers la fin.
  • Démouler quand c’est tiède et laisser refroidir sur un papier absorbant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 335Kcal
  • Glucides: 31.8g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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