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Spaghetti au chorizo et tagliatelles de legumes

(4.11/5 - 9 votes)
6 commentaires


Ingrédients

1/2 chorizo

1/2 poivron

1 ou 2 carottes (suivant la taille)

1 petite courgette

1 petit oignon

Spaghetti

Huile d'olive

sel et poivre

Préparation

Nettoyer les légumes et les détailler en tagliatelles de légumes avec un économe. Couper le poivron en lamelles fines. Émincer l'oignon.

Couper le chorizo en rondelles puis les rondelles en 2.

Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les légumes. Les faire cuire quelques minutes en remuant le temps qu'ils commencent à s'assouplir. Ajouter les rondelles de chorizo et prolonger la cuisson tout en mélangeant régulièrement. Assaisonner.

Une fois que tout est cuit mélanger avec les spaghettis et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

sissi07, 27/05/2013

Quelle bonne idée, un plat complet et équilibré, féculents et légumes, ce soir cela fera mon repas.

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Porcelaine, 16/03/2015

Plat très coloré et ne peut qu'être bon à manger

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30/10/2013

Très facile, et nutritif - merci

(0) (0) Abuse
cricri62940
cricri62940, 29/04/2014

Hum tres et facile a faire

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jessi18, 30/10/2013

Çà me plait

(0) (0) Abuse
28/08/2013

Delicieux

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