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Sushis à la plancha

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Pour ceux ou celles qui aiment le poisson cru sont servi avec cette recette.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de riz rond japonais

2 pavés de saumon

du vinaigre pour sushis

de la sauce soja pour sushis

du wasabi (raifort japonais vert)

des lamelles de gingembre en bocal

Préparation

  • Bien rincer le riz à l'eau froide puis le cuire.
    Le riz en fin de cuisson devient légèrement collant.
  • Y verser une bonne rasade de vinaigre, bien mélanger et laisser refroidir puis réserver au frigo.
  • 1/2 heure avant de servir préparer la suite.
  • Déposer un peu de wasabi sur les boulettes.
  • Découper de jolies tranches de saumon afin de rendre la chose appétissante.
  • Déposer ces tranches sur les boulettes de riz.
  • Servir les sushis avec des coupelles de sauce soja et des lamelles de gingembre rosé.

Photos

Sushis à la plancha, photo 1Sushis à la plancha, photo 2




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