Ptitchef

Tarte piquillos et cabécou

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pate feuilletée

1 bocal de piquillos (poivrons rouges)

3 cabecous (fromage de chèvre)

1 poignée d'amande effilées

1 oeuf,

40 cl de lait,

1 c.s de mascarponne

basilic frais

piment d'espelette, sel poivre

Préparation

  • Préchauffer le four

    Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, faire des trous avec une fourchette, parsemer d'amandes effilées,

    Déposer les piquillos sur la pâte, puis les cabecous coupés en 2

    préparer l'apareil crème, lait , oeuf, puis verser sur les poivrons

    assaisonner de piment sel et poivre

    Mettre au four à 180 ° pendant 30 mns

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:



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