Frais ou fumé, on adore le saumon par ici ! Chez vous aussi ?! Ça tombe bien, on en a fait une terrine ! Facile à faire, elle vous permettra de faire manger du poisson à toute la famille.
Accompagnez-la d'une salade composée pour obtenir un repas simple et complet :-)
Vous êtes prêt ? Alors en cuisine ! Vous n'aurez qu'à suivre nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous à l'écrit, en photos et vidéo :-D
Couper grossièrement le saumon frais puis le mixer avec les œufs, l'ail, la crème, la ciboulette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Tapisser le fond du moule à cake avec des tranches de saumon fumé. Recouvrir avec 1/3 de préparation. Déposer des tranches de saumon fumé par dessus et répéter l'opération.
Verser le reste de préparation sur le dessus et mettre le moule dans un bain marie. Recouvrir le moule de papier aluminium et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.
Retirer le papier aluminium et prolonger la cuisson pour 10 minutes à 180°C.
Démouler doucement, parsemer de ciboulette ciselée et c'est prêt !
J’échange le poids du saumon avec le saumon fumé (perso je prends de la truite fumée) et à l’unanimité les personnes n’arrêtent pas de dire que c’est succulent !! J’en suis étonnée à chaque fois
C'était délicieux et facile à faire.J'ai utilisé un moule à cake téfal.Moi, j'ai une préférence pour la terrine froide.Sinon, je trouve que c'est un peu trop salé , je pense que ça vient du saumon fumé. À refaire en dessalant le saumon fumé. Très bonne recette à faire pour des invités.Merci
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
15 recettes au saumon 
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Commentaires des membres (14):
Recette parfaite vraiment facile et rapide à faire.
Elle était juste DELICIEUSE !!!
Bonjour il n'y aurait pas un problème dans la recette une inversion dans les Quantité s de saumons merci de votre réponse
Recette facile à faire et excellente.
A déguster avec une mayonnaise maison ou une vinaigrette.
Tres bon j'ai nappé la terrine avec une sauce hollandaise que j'ai servis avec un écrasé de pomme de terre
J’échange le poids du saumon avec le saumon fumé (perso je prends de la truite fumée) et à l’unanimité les personnes n’arrêtent pas de dire que c’est succulent !! J’en suis étonnée à chaque fois
C'était délicieux et facile à faire.J'ai utilisé un moule à cake téfal.Moi, j'ai une préférence pour la terrine froide.Sinon, je trouve que c'est un peu trop salé , je pense que ça vient du saumon fumé. À refaire en dessalant le saumon fumé. Très bonne recette à faire pour des invités.Merci
Avec petite mayonnaise maison et ciboulette : encore meilleure. Et j'ai ajouté un peu de poivre.
Recette parfaite, terrine très bonne aussi bien chaude que froide.
Pour le saumon frais vous l achetez cru ensuite vous le faite cuire?.
RECETTE GENIALE DE PLUS PEUT SE FAIRE LA VEILLE A CONSERVER AU FRIGO BIEN ENTENDU, JE PREFERE AVEC DE LA TRUITE FUMEE A LA PLACE DU SAUMON FUME