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Tomates farcies à la semoule aux épices du monde

Plat
2 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tomates coeur de boeuf

2 petits oignons nouveaux

1/2 sachet de semoule aux épices du monde

1 courgette jaune (ou verte à défaut)

chapelure gros grains

Préparation

  • Faites bouillir de l’eau dans une petite casserole.
  • Versez la semoule dans un bol et versez l’eau bouillante à hauteur.
  • Laissez ainsi 5 minutes puis égrainez-la.
  • Ajoutez-y la courgette lavée et râpée (râpe à gros trous).
  • Émincez les oignons et ajoutez-les au mélange précédent.
  • Coupez le chapeau des tomates.
  • Évidez les tomates avec une petite cuillère.
  • Ajoutez la chair de la tomate à la semoule.
  • Salez l’intérieur des tomates et légèrement la farce.
  • Remplissez les tomates de la farce à la semoule.
  • Saupoudrez de chapelure et déposez-les dans un plat à gratin.
  • Ajoutez un fond d’eau, les chapeaux et enfournez pour 35 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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