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Tour du monde en 232 recettes, le qatar

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
20 cl de lait

15 g de maïzena

40 g de sucre en poudre

1/2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger


Pour le sirop :

2 cuillères à soupe d'eau

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

une poignée de pistaches grillées et concassées

Préparation

  • Délayer la maïzena dans le lait froid. Ajouter le sucre et mélanger.
  • Faire cuire dans une casserole à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la préparation devienne plus épaisse.
  • Arrêter la cuisson, ajouter l'eau de fleur d'oranger, et verser dans des moules à silicone (pour faciliter le démoulage), ou des ramequins.
  • Pour le sirop :
    Faire chauffer tous les ingrédients dans une casserole (sauf les pistaches). Laisser refroidir le sirop. Napper les flans démoulés avec le sirop, et saupoudrer de pistaches.
M Ma p'tite cuisine





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