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Velouté de navets et céleri( broudou)

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
147 Kcal
Goût sortant de l'ordinaire! Délicieuse et onctueuse.

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une marmite , faites bouillir 3 gros navets, une branche de céleri, une petite pomme de terre et deux poireaux.
  • Après cuisson , mixez le tout et passez le à travers une passoire .
  • Remixez les restes de légumes qui sont au fond de la passoire .
  • Ajoutez du sel et une petite noix de beurre.
  • Faites dorer au four des tranches de baguettes rassies, mettez du gruyère râpe sur chaque bout de pain et servez avec le bouillon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (390g)
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:



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