Ptitchef

Recette au chocolat blanc et amandes

261 recettes
Recette Gateau raffaello en forme de coeur

Gateau raffaello en forme de coeur

 
Dessert facile 35 min 1192 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 1 verre de sucre 1/2 verre de farine 1/2 verre de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème : 20...
Recette Gâteau craquant aux 3 chocolats : une recette valrhona

Gâteau craquant aux 3 chocolats : une recette valrhona

 
Dessert facile 15 min 14 min
Ingrédients: Ganache montée chocolat blanc/vanille : 35 g de chocolat blanc 1 gousse de vanille 60+100 g de crème liquide Crème anglaise de base : 3 jaunes d’oe...
Recette Macarons tous simples à la ganache chicorée

Macarons tous simples à la ganache chicorée

Autre facile 30 min 8 min
Ingrédients: Pour les coques (macarons de Nancy) : 3 blancs d’oeufs 150 g d'amandes en poudre 250 g de sucre 1 pincée de sel Pour la ganache à la chicorée : 200 g...
Recette Brownies sans beurre et sans oeuf.

Brownies sans beurre et sans oeuf.

Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 100 g de sucre roux en poudre (cassonade ou vergeoise) 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 1 yaourt nature (1...
Recette Macarons pêche melba de c. michalak

Macarons pêche melba de c. michalak

Autre moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 5 pêches 150 gr de groseilles 20 gr de fécule de pommes de terre 150 gr de chocolat blanc 2 gr de gélatine en feuille 100 gr de beurre doux 20 ...
Recette Macaron Noisette & Framboise fourré à la gelée de Framboise-litchi-raisin

Macaron Noisette & Framboise fourré à la gelée de Framboise-litchi-raisin

 
Sans gluten
Goûter facile 37 min 602 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 60 g de poudre de noisette 10 g de cacao non sucré 4 gouttes d'arôme noisette saveur pâte à tartiner 100...
Recette Le gâteau coccinelle

Le gâteau "coccinelle"

Dessert facile 1h10m 1192 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat noir 250 g de beurre 125 g de poudre d'amande 70 g de farine 150 g de sucre roux 4 oeufs 1/2 sachet de levure Pour le rest...
Recette Macarons aux Fruits de la passion

Macarons aux Fruits de la passion

Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: Pour une cinquantaine de petits macarons : 200 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace sirop: 4 cl d’eau+200 g de sucre en poudre 2 x 70 g de blanc...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Bouchées façon suchard

Bouchées façon suchard

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 1216 kcal
Ingrédients: Pour le praliné : 150 g de noisettes 130 g de sucre 80 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir Pour l'enrobage au chocolat blanc : 25 g de nois...
Recette Macarons au curry et piment d'espelette

Macarons au curry et piment d'espelette

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ Ingrédients pour la ganache montée au curry: 50 g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier 35% 25 g + 75 g de crème fleurette entière 3 g de mi...
Recette Blondie menthe blanc

Blondie menthe blanc

Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 12 g de menthe poivrée "chocolat" (environ 40 feuilles)* 200 g de chocolat blanc pâtissier 125 g de beurre doux + un peu pour le moule 65 g de sucre...
Recette Macarons à la mirabelle

Macarons à la mirabelle

 
Sans gluten
Dessert facile 22 min 474 kcal
Ingrédients: Coques: 95 g de blancs d'oeufs 125 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande colorant 60 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de colorant jaune e...
Recette Damier plaisir

Damier plaisir

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour garnir le moule: Purée de framboise 1 ou 2 feuilles de gélatine Pour la bavaroise au chocolat blanc : 200 g de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de suc...
Recette Sans plus tarder, la recette du pudding aux biscuits roses de reims

Sans plus tarder, la recette du pudding aux biscuits roses de reims

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour la crème au chocolat : 125 g de chocolat blanc 100 g de beurre 30 g de sucre glace 2 oeufs, (1 jaune+2 blancs) 30 g d'amandes en poudre Pour la ...
Recette Tarte ispahan

Tarte ispahan

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 1 oeuf 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 pincée de sel Pendant ce temp...
Recette La pâquerette de soissons

La pâquerette de soissons

Dessert moyen 60 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 240 g de farine 150 g de beurre 90 de sucre 30g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 200...
Recette Macarons vanille et fraise...

Macarons vanille et fraise...

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour les coques : 1 g de blanc d’oeuf 1,25 g de poudre d'amandes 2 g de sucre glace 0,6 g de sucre en poudre Pour la ganache mousseline à la v...
Recette Blanc manger et coulis de mangue

Blanc manger et coulis de mangue

 
Sans gluten
Dessert facile 23 min 760 kcal
Ingrédients: Pour les blancs manger : 50 cl de lait 120 g d'amandes en poudre 75 g de sucre 1 gousse de vanille 4-6 feuilles de gélatine (selon si vous les démoule...
Recette L'entremets craquant chocolat-caramel

L'entremets "craquant chocolat-caramel"

Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour le Crémeux au caramel et fleur de sel: 60 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d'oeuf 1.5 feuilles de gélatine ou 3...
Recette Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Dessert facile 60 min 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise amande et noisettes : 280 g de blancs d'oeuf 170 g de sucre 75 g d'amandes en poudre 75 g de noisettes en poudre 55 g de farine ...
Recette Macarons aux myrtilles

Macarons aux myrtilles

 
Sans gluten
Autre facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: Pour 84 coques : 55 g de blanc d’oeufs 150 g de sucre glace amylacée 150 g de poudre d'amandes du colorant poudre Violet 55 g de blanc d’oeufs 150 g d...
Recette Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

 
Sans gluten
Autre facile 43 min 356 kcal
Ingrédients: Pour les coques de macarons : 100 g de sucre glace 100 g de sucre semoule 100 g de poudre d'amandes 25 ml d'eau 2 blancs d'oeufs Pour la ganache : 40...
Recette Rapadura-cafe-caramel... pour un dessert a la conticini...

Rapadura-cafe-caramel... pour un dessert a la conticini...

Dessert facile 20 min 29 min
Ingrédients: Pâte sucrée aux saveurs de citron : 230 g de farine 140 g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 4 pincé...
Recette Conticini arrive dans ma cuisine cela donne une tarte fine poires-caramel...

Conticini arrive dans ma cuisine cela donne une tarte fine poires-caramel...

 
Dessert facile 40 min 1117 kcal
Ingrédients: Pâte sucrée aux saveurs de citron: 230 g de farine 140 g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 4 pincées...


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