Ptitchef

Recette aux pommes et quetsche

13 recettes
Recette Filet mignon aux quetsches et aux pommes (alsace)

Filet mignon aux quetsches et aux pommes (alsace)

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 700 g 1 oignon 300 g de quetsches 6 cl de vinaigre de cidre (soit 60 g) 15 cl de fond de veau (maison ou reconstitué), soi...
Recette Compote pomme quetsche (map)

Compote pomme quetsche (map)

(1 vote), (3)
Sans gluten
Autre facile 5 min 112 kcal
Ingrédients: 250 g de quetsches 1 grosse pomme 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe d'eau...
Recette Crumble pommes-quetsches et amandes

Crumble pommes-quetsches et amandes

(1 vote), (1) , (3)
Dessert moyen 1 heure 327 kcal
Ingrédients: 500 g de quetsches dénoyautées 2 pommes 75 g de farine 75 g de poudre d'amandes 50 g de sucre vanillé maison 50 g de beurre mou 1 poignée d'amandes ...
Recette Cake moelleux aux pommes et quetsches sans gluten

Cake moelleux aux pommes et quetsches sans gluten

Dessert facile 10 min 60 min
Ingrédients: 150 g de farine de riz 50 g de de farine de millet ou de millet moulu 75 g de sucre rapadura 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 2 cuill...
Recette Filet mignon aux quetsches et aux pommes

Filet mignon aux quetsches et aux pommes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon 300 g de quetsches 700 g de filet mignon de porc 6 cl de vinaigre de cidre 15 cl de fond de veau 3 pommes elstar 3 branches de romarin Huile...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Tarte pomme et quetsches

Tarte pomme et quetsches

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 cuillère à soupe de poudre de noisettes 1 pomme golden 6 très grosses quetsches 1 cuillère à thé de vanille en poudre 3 cuillères...
Recette Gâteau aux quetsches

Gâteau aux quetsches

(13 votes), (2) , (248)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: un moule à manqué, si pas en silicone, passer un pinceau huilé! 150 g de farine 130 g de sucre 1 sachet de levure 2 oeufs 100 g de lait 60 g d'h...
Recette Gateau aux pommes façon mamie d'ango

Gateau aux pommes façon mamie d'ango

(4 votes), (1) , (295)
Dessert facile 50 min 305 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 1/2 paquet de levure 75 g de beurre 2 pommes (ou autre fruit, délicieux avec des quetsches par exemple)...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Gratins de quetsches aux amandes

Gratins de quetsches aux amandes

 
Sans gluten
Autre facile 55 min 484 kcal
Ingrédients: 16 quetsches dénoyautées " pour être en adéquation avec la saison des pommes ou des poires ou des mirabelles au sirop " 100 g de beurre salé mou 100...
Recette °quetsche & bergamote°

°quetsche & bergamote°

 
Sans gluten
Dessert facile 6 min 90 kcal
Ingrédients: 300 g de quetsches 6 cl de jus de pommes 3 cl de Cointreau 50 g de brisures de bergamote...
Zoom sur : 5 variétés de pommes

Zoom sur : 5 variétés de pommes

(6 votes), (2 commentaires)

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.

Recette Délice aux quetsches

Délice aux quetsches

 
Dessert facile 40 min 295 kcal
Ingrédients: 40 g de semoule fine 3 grosses pommes 1 kg de quetsches cannelle cassonade...
Recette Ses confitures de fruits très allégées en sucre

Ses confitures de fruits très allégées en sucre

Autre moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de fruits (abricots, airelles, brugnons, cerises, citrons, coings, figues,fraises, framboises, groseilles, melons, mirabelles, mûres, myrtilles,...
Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne (ou tarte normande)

Tarte aux pommes à l'alsacienne (ou tarte normande)

(3 votes), (1) , (13)
Dessert facile 50 min 35 min
Ingrédients: Pâte brisée : farine kg 0,250 sucre semoule kg 0,025 sel kg 0,005 beurre extra-fin kg 0,125 oeuf (1 jaune) kg 0,020 eau l 0,05 farine (pour abaisser) ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez