Ingrédients: 300 g de carottes râpées 300 g de cassonade 275 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à café de cannelle en poudre 2...
Ingrédients: 1 pomme coupée en deux 2 noisettes de beurre demi sel 2 cuillères à café de miel (miel de framboise) -1/2 bouteille en verre de cidre (brut)...
Ingrédients: 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) 1 bulbe de fenouil (pas mis) 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des...
Ingrédients: 1 Brie (au lait cru si possible) quelques feuilles de roquette des noisettes de l'huile de noisette 1 pomme 5 cL de Calvados des noix des raisins...
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou pâte sucrée pour respecter la recette) 150 g de nutella 150 g de chocolat 150 g de beurre 1 oeuf + 2 jaunes 20 g de sucre...
Ingrédients: environ 200g de purée de potimarron 8 feuilles de lasagnes 1 boite de Royal Champignons émincés. 2 oignons rouge 20 noisettes 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Quelques cèpes Un bon peu de girolles Un bon peu de mousserons 1 ou 2 échalotes selon leur taille 15 g beurre (1 cuillère à soupe) 15 g farine (2...
Ingrédients: 100 g de fécule de pomme de terre (en boutique bio, garanti sans gluten) 60 g de farine de riz 40 g d'Arrow root (en boutique bio) 110 g de Mix C...
Ingrédients: 150 g de Mont d'Or 75 g de chanterelles grises 60 g de lardons 250 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de crème fleurette 3 oeufs 1 noisette de...
Ingrédients: 1 pâte brisée maison 250g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 2 g de sel 1 fenouil 1 noisette de beurre salé 3 blancs de poireaux 3 cives 1 vert...
Ingrédients: Mousse de cabillaud, amandes et piment d'espelettes : 600 g de poisson 3 blancs d'oeufs 2 cuillères a soupe de poudres d'amandes 15 cl de crème...
Ingrédients: 4 poireaux 20 cl de crème liquide 2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de noix de cajou non salées 1...
Ingrédients: 1/2 l de lait 75 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle 75 g de pain rassis (ou brioche pour les plus gourmands) 3 oeufs 80 g de...
Ingrédients: 500 g de riz arborio 2 oignons ou 1 gros 2 cubes de bouillon de volaille 1 noisette de beurre 2 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 banane bien mûre 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de cassonade 1 noisette de beurre 1 petite boite de 170 g de lait...
Ingrédients: 500 g de groseilles 12 cL de lait 20 g + 30 g de sucre roux 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 200 g...
Ingrédients: Côtes de bettes 1 kg Sauce béchamel : (50 g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe de farine, ½ litre de lait) 1 Oeuf 2 Oignons nouveaux 2 Pommes de...
Ingrédients: pour 5 verrines 1 grosse betterave 2 cuillères à café d'huile de noisette 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 10 cl de crème pour la...
Ingrédients: 150 g 95 g de pistaches non salées + 55 g de poudre de noisettes 1/2 cuillère à café de cardamome moulue 150 g de beurre mou, en dés 185 g de...
