Recettes de truffes aux noisettes

Ce champignon noir très recherché prête son parfum exceptionnel à de nombreuses préparations. Surnommées "perles noires" ou encore "diamants de la cuisine", les truffes vont particulièrement bien avec les mets très simples que sont les œufs - en brouillade ou à la coque - ou encore les pommes de terre. On la retrouve aussi parfumant certains pâtés, farces ou boudins. Enfin, les truffesaccompagnent très agréablement certains gibiers ainsi que le foie gras, très prisé au moment des fêtes.

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

Dessert facile 12 min 875 kcal

Ingrédients: 200g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 20 cL de lait de coco 2 sachet de sucre vanillé 150g de noix de coco (râpé) 30...

Truffes praliné rhum et noisette

Autre facile 10 min 422 kcal

Ingrédients: 100 g de crème liquide 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 20 g beurre 2 cuillères à soupe rhum une trentaine de noisettes entières du...

Truffes au chocolat : noir caraïbes, lait noisette et blanc safran

Autre facile 55 min 1127 kcal

Ingrédients: Pour les truffes au chocolat noir : 25 cl de crème liquide entière 225 g de chocolat Valrhona Caraïbes 75 g de beurre 4 cuillères à soupe de...

Truffes glacées à la pâte à tartiner à la noisette

Apéritif facile 22 min 281 kcal

Ingrédients: 300 g de crème liquide entière 90 g de glucose 270 g de bon chocolat à 70% de cacao 270 g de pâte à tartiner à la noisette Cacao en poudre

Truffes chocolat et noisettes

Goûter facile 15 min 1242 kcal

Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand régulier 1 tasse de tartinades aux noisettes, genre Nutella 8 carrés de chocolat mi-sucré, ou brisures...

Truffes au nutella & aux noisettes

Apéritif facile 27 min 171 kcal

Ingrédients: 200 g de nutella 100 g de chocolat noir aux noisettes une douzaine de noisettes entières 100 g de sucre en poudre 100 g de pralin

Truffes au chocolat aux eclats de noisettes

Autre moyen 35 min 919 kcal

Ingrédients: 300 g de chocolat au lait (1 er prix ) 100 g de chocolat au lait au éclats d noisettes (1 er prix) 10 cl de crème fraîche liquide à 30 % de M-G 25...