Recettes de truffes aux noisettes

7 recettes

Ce champignon noir très recherché prête son parfum exceptionnel à de nombreuses préparations. Surnommées "perles noires" ou encore "diamants de la cuisine", les truffes vont particulièrement bien avec les mets très simples que sont les œufs - en brouillade ou à la coque - ou encore les pommes de terre. On la retrouve aussi parfumant certains pâtés, farces ou boudins. Enfin, les truffesaccompagnent très agréablement certains gibiers ainsi que le foie gras, très prisé au moment des fêtes.

Recette Truffes praliné rhum et noisette

Truffes praliné rhum et noisette

Autre facile 10 min 422 kcal
Ingrédients: 100 g de crème liquide 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 20 g beurre 2 cuillères à soupe rhum une trentaine de noisettes entières du...
Recette Truffes chocolat et noisettes

Truffes chocolat et noisettes

Goûter facile 15 min 1242 kcal
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand régulier 1 tasse de tartinades aux noisettes, genre Nutella 8 carrés de chocolat mi-sucré, ou brisures...
Recette Truffes au nutella & aux noisettes

Truffes au nutella & aux noisettes

Apéritif facile 27 min 171 kcal
Ingrédients: 200 g de nutella 100 g de chocolat noir aux noisettes une douzaine de noisettes entières 100 g de sucre en poudre 100 g de pralin
Recette Truffes au chocolat aux eclats de noisettes

Truffes au chocolat aux eclats de noisettes

Autre moyen 35 min 919 kcal
Ingrédients: 300 g de chocolat au lait (1 er prix ) 100 g de chocolat au lait au éclats d noisettes (1 er prix) 10 cl de crème fraîche liquide à 30 % de M-G 25...