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Recettes normandes

104 recettes
Recette La normande de malitourne et de ma maman

La normande de malitourne et de ma maman

 
Dessert facile 50 min 597 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 pommes reine de reinettes 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 50 g de poudre l'amandes 1 oeuf cannelle vanille...
Recette Beurré normand aux poires et raisins secs

Beurré normand aux poires et raisins secs

Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 poires 150 g de farine 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 50 g de raisins secs 2 cuillères à soupe d'eau de vie de poire ou de rhum...
Recette Saint jacques à la crème à l'oseille et tagliatelles de légumes

Saint jacques à la crème à l'oseille et tagliatelles de légumes

Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: une carotte 1 petit radis blanc 1 courgette 2 asperges en bocal un peu d'oseille beurre cive fines herbes une bonne cuillère de crème fraîche épais...
Recette Tarte aux poireaux et tarte normande pour le salon du blog culinaire

Tarte aux poireaux et tarte normande pour le salon du blog culinaire

 
Autre facile 2h15m 1099 kcal
Ingrédients: 1) Tarte aux poireaux : 1 pâte brisée 4 oeufs 150 ml de lait 75 g de gruyère râpée 800 g de blanc de poireaux sel poivre 2) Tarte normande : 1 pâte ...
Recette Salade normande

Salade normande

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: de la mâche des pommes de terre des crevettes grises de l'huile du vinaigre de la moutarde du sel, du poivre...
Recette Bavarois normand

Bavarois normand

Dessert facile 45 min 25 min
Ingrédients: 7 pommes Boskop 6 écorces de Cannelle d'Inde "LE TOUR DU MONDE EN EPICES" 15 cl de crème entière liquide 80 g de crème anglaise (voir ci-dessous)...
Recette Soufflé normand

Soufflé normand

Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: 750 g de pommes rouges bien juteuses et sucrées 25 cl de lait 150 g de sucre en poudre 5 oeufs 60 g de beurre doux 30 g de farine 1 cuillère à café d...
Recette Tartines normandes : pommes, échalotes et camembert

Tartines normandes : pommes, échalotes et camembert

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 3 personnes : 1 pomme 3 tranches de pain à la Morvandelle 3 échalotes 3/4 camembert 2 cs d'huile de tournesol de Normandie de la maison Saveurs ...
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Recette Crevettes à la normande

Crevettes à la normande

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 crevettes décortiquées 33 cl de bière Richard Coeur de Lion blonde de Saveurs de Normandie 20 cl de crème liquide entière 4 échalotes pelées et ha...
Recette Saint-jacques au cidre et aux échalotes

Saint-jacques au cidre et aux échalotes

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques et leur corail 1 verre de cidre brut normand 20 cl de crème liquide entière 4 échalotes pelées et hachées 1 cuillère à soupe...
Recette Endives au gratin à la normande

Endives au gratin à la normande

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg d'endives 1 livarot ( aoc ) 1/2 bouteille de cidre brut 2 pommes type golden 50 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de farine 1/4 de li...
Recette Tarte tatin normande

Tarte tatin normande

 
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 200 g de beurre mou 1/2 verre d'eau 1 oeuf 4 cuillères à café de sucre 4 belles pommes 125 g de morceaux de beurre 3 c...
Recette Inspiration normande : croustillants d'andouille et camembert avec leur chutney de pommes

Inspiration normande : croustillants d'andouille et camembert avec leur chutney de pommes

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: la moitié d'un camembert au lait cru 8 tranches d'andouille de Vire 8 feuilles de bricks Pour le chutney (à préparer à l'avance): 70 g d'oignon hach...
Recette Clafoutis normand

Clafoutis normand

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 40 cl de lait concentré non sucré 4 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 100 g de sucre 2 pommes 6 caramels mous coupés en 2 beurre pour les moule...
Recette Teurgoule ou riz au lait à la normande

Teurgoule ou riz au lait à la normande

Dessert facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 80 g de riz rond 80 g de sucre de canne en poudre 1 boîte de lait de coco (400 ml) + 600 ml de lait crû 1 cuillère à café de cannelle en poudre Vari...
Recette Le trifle normand d'emmanuel le breton

Le trifle normand d'emmanuel le breton

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 pommes 8 palets bretons pur beurre 4 c à soupe de calvados 4 à 5 c à soupe de sauce au caramel au beurre salé par verrine 25 cl de crème fleurette ...
Recette Tarte normande ou alsacienne

Tarte normande ou alsacienne

 
Dessert facile 1 heure 398 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre sel 6 pommes canada moyennes 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse...
Recette Aumonières (presque) normandes...

Aumonières (presque) normandes...

Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 4 tranches d'andouille de Vire 1 oignon blanc 2 à 3 pommes 25 g de beurre raphia...
Recette Côte de veau fermier à la normande

Côte de veau fermier à la normande

 
Plat facile 29 min 216 kcal
Ingrédients: 1 côte de veau par personne (300 g environ par côte) 2 très gros champignons de paris frais 10 cl de crème légère liquide 1/2 citron 1 noisette de b...
Recette Tarte normande au boudin

Tarte normande au boudin

Entrée facile 1h7m 363 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de boudin noir 6 pommes royal gala 1 oignon 1 sachet de sucre vanillé 70 g de beurre salé 1 citron sel poivre...
Recette Entremet normand

Entremet normand

Dessert facile 90 min 45 min
Ingrédients: pour le sablé : -2 jaunes d’oeufs -130 g de sucre -130 g de beurre salé -200 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -25 g de miel ...
Recette La gâche normande

La gâche normande

 
Autre facile 2h55m 219 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T65 (vous pouvez utiliser de la T55) 1/2 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 160 ml d'eau...
Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne (ou tarte normande)

Tarte aux pommes à l'alsacienne (ou tarte normande)

(3 votes), (1) , (13)
Dessert facile 50 min 35 min
Ingrédients: Pâte brisée : farine kg 0,250 sucre semoule kg 0,025 sel kg 0,005 beurre extra-fin kg 0,125 oeuf (1 jaune) kg 0,020 eau l 0,05 farine (pour abaisser) ...
Recette Roti de porc normand

Roti de porc normand

(2 votes), (9)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 95 kcal
Ingrédients: 2 belles pommes 1/2 litre de cidre brut 2 gousse d'ail, 3 petites échalotes, sel, poivre...


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